W krajach europejskich zupa zazwyczaj kojarzy się z daniem lekkim i niskokalorycznym. Oczywiście są wyjątki, ale ogólnie zupa (szczególnie w Polsce) mieści się w kategoriach „przystawki” przed drugim daniem. Ramen wyłamuje się z tego schematu. To nie jest zwyczajna zupa i nie wyróżnia ją jedynie jej orientalne pochodzenie. Wyróżnikiem są przede wszystkim smak, dodatki i...