Oryginalna, słodka przyprawa, uzyskiwana przez zmieszanie lekko sfermentowanego ryżu, specjalnej odmiany pleśni oraz wódki ryżowej Shochu. Używana w kuchni japońskiej do przyprawiania zup, ryżu, sosów a także ryb i owoców morza – neutralizuje ich rybny posmak.
Mirin Fu to taka nasza polska „maggi”. Jest składnikiem marynat (np. popularne Teriyaki), dodatkiem do zup, sosów, sushi i sałatek. Może zastępować cukier (np. w sosie słodko – kwaśnym). Bardzo często Mirin łączy się z rybami, gdyż usuwa to z ich specyficzną woń.
Mirin Fu doskonale także komponuje się z mięsem, tofu i duszonymi warzywami. W Azji to składnik obowiązkowy obok oczywiście sosu sojowego.
Kanpyo tykwa marynowana to suszone cienkie paski tykwy stosowane przede wszystkim w japońskiej kuchni. Produkt gotowany nazywamy Ajitsuke. W składzie znajduje się syrop słodowy oraz karmel, dlatego Kanpyo ma subtelny słodki smak.
Arkusze sojowe są alternatywą klasycznych glonów nori. Kolorowe arkusze do sushi dodają potrawie atrakcyjności i są szczególnie polecane osobom, które nie przepadają za morskim smakiem glonów nori.
Arkusze Nori to niezbędny składnik klasycznego sushi. Nori to różnego rodzaju gatunki glonów morskich, które ptrzechodzą etap szatkowania, suszenia, prasowania do formy arkuszy i na końcu prażenia. Z jednej strony są matowe, z drugiej gładkie i lśniące.
Arkusze sojowe są alternatywą klasycznych glonów nori. Kolorowe arkusze do sushi dodają potrawie atrakcyjności i są szczególnie polecane osobom, które nie przepadają za morskim smakiem glonów nori.
Arkusze sojowe są alternatywą klasycznych glonów nori. Kolorowe arkusze do sushi dodają potrawie atrakcyjności i są szczególnie polecane osobom, które nie przepadają za morskim smakiem glonów nori.
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.