Spośród wszystkich miejsc na kulinarnej mapie Polski, w których serwowane jest sushi, jedną z bardziej wyróżniających się jest sieć restauracji o nazwie Izumi Sushi. Od lat ma świetne opinie wśród miłośników kuchni azjatyckiej i wciąż trzyma wysoki poziom.
Wszystko zaczęło się na placu Zbawiciela, gdzie restauracja od 2006 roku cieszyła się coraz większą popularnością. Dzięki temu powstała druga, mieszcząca się w klimatycznej i oryginalnej palmiarni i kolejna – Izumi Izakaya. Szczególnie pięknie prezentuje się sceneria lokalu usytuowanego w palmiarni, gdzie podczas serwowania sushi i dań w wersji fusion, można podziwiać piękne, wiekowe palmy. Oprócz tego Izumi Sushi może poszczycić się tym, że w 2010 roku zdobył pierwsze miejsce w Ogólnopolskim Festiwalu Sushi w kategorii najlepsza restauracja. Nie tylko najlepsza, ale i największa. Otóż nie ma większej w Polsce.
Za powstanie tych dwóch znakomitych miejsc odpowiedzialne jest małżeństwo polsko-japońskie: Alicja i Alon Thon. Alon specjalizuje się w kuchni japońskiej. Wiele lat przed przybyciem do Polski pracował w najlepszych restauracjach w Tokio. Alicja natomiast jest wielką miłośniczką Japonii, także ich zwyczajów kulinarnych. Pragną, by coraz większa liczba osób w naszym kraju poznała lepiej kuchnię japońską. Dlatego prowadzą warsztaty kulinarne, piszą artykuły o sushi i biorą udział w licznych konkursach gastronomicznych.
Ich wiedza i pasja sprawiły, że Izumi Sushi stało się marką wyróżniającą się spośród innych. Wyróżnia się nie tylko smakiem, ale także personelem. Jedną z większych zalet tej restauracji jest możliwość bezpośredniego kontaktu z sushi masterami. Służą radą, dzielą się doświadczeniem i na oczach klientów przygotowują niesamowite zestawy sushi.
Na brak popisów ze strony sushi masterów goście Izumi Sushi nie mogą narzekać. Kolejnym bowiem ogromnym plusem tej sieci jest bardzo bogate menu. Patrząc na ich kartę w oczy od razu rzuca się różnorodność zestawów, liczne przystawki, sałatki, zupy i napoje. Oprócz sushi można również zjeść zielone curry bądź zupę tom yum. Wachlarz możliwości jest naprawdę szeroki!
Biorąc pod uwagę renomę, ilość nagród, profesjonalizm, pasję, a także świetną lokalizację trzech warszawskich lokali, klientów – miłośników kuchni dalekowschodniej- stale w Izumi Sushi przybywa. Sieć się rozrasta – restauracje Izumi Sushi można obecnie znaleźć również we Wrocławiu i Szczecinie.
Jesteśmy dumni ze stałej współpracy Daichi z Izumi Sushi, dostarczając sieci orientalne produkty najwyższej jakości.
