Showing all 2 results
Mirin Fu 20 l
Oryginalna, słodka przyprawa, uzyskiwana przez zmieszanie lekko sfermentowanego ryżu, specjalnej odmiany pleśni oraz wódki ryżowej Shochu. Używana w kuchni japońskiej do przyprawiania zup, ryżu, sosów a także ryb i owoców morza – neutralizuje ich rybny posmak.
Ocet ryżowy Suehiro Mizkane 20L
Octu ryżowego używamy zazwyczaj do zakwaszania ryżu, który jest podstawą sushi. Ocet ryżowy jest jednak bardziej uniwersalną przyprawą którą można wykorzystać do zamarynowania mięsa, (dzięki temu zyska na kruchości), warzyw, grzybów. Można octem ryż owym pogłębić także smak bigosu czy gulaszu oraz tworzyć z jego udziałem sosy i dressingi .
